Your two questions deal with menus. In Create Disc/Menu Preferences uncheck Show thumbnail index. The answer to your second question is yes. In menu designer use the auto align for the thumbnails.
In Japanese:
あなたの2つの質問はメニューを扱います。 [ディスク/メニューの作成]で[サムネイルのインデックスを表示する]をオフにします。 あなたの2番目の質問への答えははいです。 メニューデザイナーでは、サムネイルの自動整列を使用します。